I secondi non sono gli ultimi

Cubo di scamerita in crosta di arachidi, crema di carciofi e mosto d’uva cotto 25

Ombrina pescata in crosta di olive nere, guazzetto e cannolo di champignon 27

Filetto di manzo, crema di pecorino e granella di pistacchi 26,5

Pancia di maiale, salsa all’arancia, sciroppo d’acero e patate alla paprika 24

Bistecca alla Fiorentina, femmina di limousine regione Avyeron 5.7 hg

I  contorni

Erbette saltate 5

Chips 5

Insalatina mista 5